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摘要：粳米期货将于今日正式挂牌上市，昨日商场期盼已久的挂牌基准价正式出炉。根据大商所通知，粳米期货各合约挂牌基准价为3550元/吨。现在国家对2019年出产粳稻的最低收购价已经公布......
粳米期货将于今日正式挂牌上市，昨日商场期盼已久的挂牌基准价正式“出炉”。根据大商所通知，粳米期货各合约挂牌基准价为3550元/吨。现在国家对2019年出产粳稻的最低收购价已经公布，为1.3元/斤，与2018年相同，按此核算的粳米出厂价至少得3800元/吨。
据了解，粳稻商场长期实施最低价收购政策。现在，不只当年粳稻出产的粳米在商场上销售，国家拍卖的早年粳稻加工的粳米也可进入商场，并进入终端消费环节。
为防止贮存时间过长、贮存条件不好而品质差的粳稻出产的粳米进入期货交割，粳米期货在国标基础上，增加了脂肪酸值这一能够有效断定新陈度的目标，规定脂肪酸值目标不超越18mg/100g，而对于出产粳米所用粳稻的年份，则不作要求。
记者从某米厂获悉，现在国家对进入食用消费领域的大米没有年份要求，只要贮存好，契合国标等相关要求，都可以进入商场。现在米厂加工的“新粮”定价高，主要走品牌销售途径，很多的米是通过参与拍卖契合食用条件的早年粳稻加工而成，批量发运至全国各地。
该厂负责人告知记者，“每年1月时，虽然国家中止粳稻拍卖，但很多大型米厂都有才能提前将拍卖获得低价稻谷存储到1月再加工销售，如果期货价格定在3800元/吨，这些企业就会有很大的套利空间，因而3550元/吨的价格更适宜。”
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